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2013.01.26

照り焼きサンド

息子の朝食です。
私はゆで卵と豚バラのソテーでタンパク質をローディング!
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煮卵醤油味も仕込みました。ビニール袋にいれて水につけると上手に空気が抜けて味か染み込みます。茹でる時ははじめの二分は卵をゴロゴロしてね。黄身が真ん中にいくから。剥きやすくなります。

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